Tomme de Montagne  :

Découvrez la Tomme de Montagne, un fromage qui apporte douceur à la tradition fromagère des hauts plateaux du Velay et de l'Ardèche.

Un Savoir-Faire Ancestral

Élaborée selon des méthodes traditionnelles, cette tomme est frottée à la main et retournée tout au long de son affinage, rappelant les gestes ancestraux de Jules Gérentes.

Caractéristiques Uniques

• Croûte fleurie grise naturelle

• Pâte souple, onctueuse et fruitée

• Arômes complexes évoquant les pâturages de montagne

Du Terroir à Votre Table

Fabriquée à partir de lait de vache pasteurisé collecté entre 800 et 1300 mètres d'altitude, cette tomme bénéficie d'un terroir exceptionnel.

Dégustation

Parfaite sur un plateau de fromages, elle sublime également vos gratins et salades. À accompagner d'un vin blanc sec comme un chardonnay d'ardeche pour une expérience gustative complète.