Découvrez notre saucisson de montagne, élaboré exclusivement avec de la viande de porcs élevés en altitude. Ce délice artisanal incarne le terroir français.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, notre saucisson est séché pendant 6 à 8 semaines à plus de 1000 mètres d'altitude. Son hachage fin, son assaisonnement marqué ainsi que l'absence de colorants garantissent une texture et un goût authentiques.
La provenance montagnarde de la viande confère à ce saucisson un goût subtil et des arômes complexes. Idéal pour vos apéritifs ou plateaux de charcuterie, il ravira les palais les plus exigeants.
Offrez-vous une expérience gustative unique avec notre saucisson d'Auvergne !
Fabriqué par une entreprise familiale perpétuant les traditions charcutières de Haute-Loire. Située à plus de 1000 mètres d'altitude à Solignac-sur-Loire, leur atelier bénéficie d'un environnement exceptionnel qui confère aux produits une saveur unique.
Leurs savoir-faire :
- 3 générations d'expertise
- Plus de 70 ans de traditions rurales
- Recettes familiales authentiques
- Sélection rigoureuse des viandes
- Mélange d'épices secret
- Un processus de séchage unique
Les séchoirs d'altitude permettent un affinage lent et naturel, développant des saveurs incomparables et une texture fondante qui font la renommée de cette charcuterie.
Découvrez l'authenticité d'un véritable produit du terroir avec notre saucisson de porc de montagne.
Ingrédients :
Ingrédients Saucisson porc de montagne : épaule de porc 71,5 %, poitrine de porc 23,8 %, sel, poivre, ail, eau-de-vie, lactose, dextrose, huile de tournesol, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium, arômes naturels, ferments lactiques, boyaux naturels. Produit sujet à dessiccation.
Porc origine FRANCE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 1630 kJ / 390 kcal
- Matières grasses : 30,00 g dont acides gras saturés : 12,00 g
- Glucides : inférieur à 1 g dont sucres : 0 g
- Protéines : 29,00 g
- Sel : 4,40 g
Épuisé
Épuisé
Épuisé
Épuisé
