Val des Ollivets 75 cl

Val des Ollivets : Un vin rouge fruité et élégant

Val des Ollivets est un vin rouge fruité et harmonieux, typique des vins de terroir du Languedoc. Ce vin, produit dans la région, offre une belle expression des cépages locaux et se distingue par sa richesse aromatique et sa structure souple. Idéal pour des repas conviviaux, il accompagne aussi bien des mets simples que des plats plus élaborés.

Caractéristiques de ce vin

• Robe : Le Val des Ollivets arbore une robe rouge profond, aux nuances pourpres, brillante et expressive.
• Nez : Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise, la framboise, et une légère touche d’épices douces. Des notes de mûre et de cassis viennent enrichir cette palette olfactive.
• Bouche : En bouche, le vin est souple et équilibré, avec une texture soyeuse. Les saveurs de fruits rouges se mêlent harmonieusement à des touches de poivre noir et de subtiles épices. La finale est longue, avec une légère note de chocolat et de vanille, offrant une belle complexité.

Idées d'accompagnement

Val des Ollivets se marie parfaitement avec des plats à base de viande rouge comme un filet mignon grillé, des brochettes d'agneau ou un cassoulet. Il s'accorde également très bien avec des fromages affinés comme un brie ou un camembert. Pour une touche plus originale, il accompagne aussi une tarte tatin ou des pâtisseries à base de fruits.

Conseils de dégustation

• Température idéale : Il est recommandé de servir Val des Ollivets à une température entre 16 et 18°C, pour qu'il exprime toute sa richesse aromatique.
• Accords mets et vins : Ce vin est idéal pour un repas familial ou entre amis, aussi bien à l’apéritif qu’au cours du repas. Il peut également être dégusté avec des plats de viandes en sauce ou des fromages affinés.

Un vin chaleureux et généreux, qui apporte un véritable souffle de convivialité à chaque dégustation.