Vendanges d’Octobre Viognier 75 cl

Vendanges d'Octobre Viognier : Un vin blanc d'exception

Le Vendanges d'Octobre Viognier est un vin blanc qui se distingue par sa richesse aromatique et sa fraîcheur. Ce vin est issu du cépage Viognier, cultivé avec soin dans la région du Languedoc. Son nom évoque les vendanges tardives en octobre, une méthode qui permet de concentrer les saveurs et d’obtenir un vin d’une grande complexité.

Caractéristiques de ce vin

• Robe : Sa couleur est jaune pâle avec des reflets dorés, brillante et limpide.
• Nez : Le bouquet aromatique est très expressif, offrant des arômes de pêche mûre, d'abricot, et de fleurs blanches. On y trouve aussi des touches subtiles de miel et de citron confit.
• Bouche : L'attaque est ample et onctueuse, avec une belle fraîcheur en finale qui équilibre bien la richesse du fruit. Sa texture est légèrement grasse, mais d’une grande élégance. La longueur en bouche est persistante, avec des arômes d'agrumes et une touche minérale.

Idées d'accompagnement

Le Vendanges d'Octobre Viognier se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Il est idéal avec des poissons en sauce, des volailles rôties, des fromages de chèvre ou même des plats épicés comme des tajines. Il saura également accompagner à merveille des salades fraîches ou des plats méditerranéens.

Conseils de dégustation

• Température idéale : À déguster entre 10 et 12°C pour révéler tous ses arômes.
• Accords mets et vins : Il s’accorde particulièrement bien avec des mets subtils et savoureux, mais peut aussi se savourer seul, en apéritif.

Un vin à la fois élégant et expressif, parfait pour les amateurs de vins blancs complexes.