Commun’Ale 75 cl

Commun'Ale – Une Pale Ale blonde, engagée et authentique

La Commun'Ale est bien plus qu’une simple bière blonde. Elle représente un hommage à ceux qui luttent, à ceux qui bâtissent ensemble et partagent les valeurs de solidarité et d’authenticité. Doyenne de la brasserie, elle incarne l’esprit artisanal avec une recette équilibrée et accessible à tous les amateurs de bières de caractère.

Un profil de dégustation harmonieux

Cette Pale Ale blonde séduit par sa simplicité maîtrisée et ses saveurs bien définies :

• Robe : Une belle couleur dorée, limpide, avec une mousse fine et persistante.
• Nez : Des notes gourmandes de miel, d’agrumes et de biscuits, offrant un équilibre subtil entre douceur maltée et fraîcheur fruitée.
• Bouche : Une attaque en douceur avec des saveurs de céréales légèrement toastées, suivie d’une pointe d’amertume maîtrisée qui apporte une agréable sensation de fraîcheur. L’ensemble est léger, désaltérant et parfaitement équilibré.

Accords mets & bière : des associations savoureuses

Grâce à son profil gustatif polyvalent, la Commun'Ale accompagne une large variété de plats :

• Viandes et volailles : Idéale avec un lapin aux pruneaux, un poulet rôti ou une viande blanche grillée.
• Fromages : Se marie parfaitement avec des fromages à pâte pressée, comme le Comté ou la Tomme.
• Apéritifs : À savourer avec des tartinades, des crackers aux graines ou des chips artisanales.

Conseils de dégustation

• Température idéale : Entre 6 et 8°C, pour libérer tous ses arômes.
• IBU (Indice d’amertume) : 33, offrant une légère amertume équilibrée.
• EBC (Indice de coloration) : 11, une robe dorée lumineuse.

Une bière artisanale à découvrir

Fabriquée avec passion, la Commun'Ale est une bière qui s’adresse autant aux connaisseurs qu’aux amateurs de bières blondes légères et aromatiques. Son équilibre parfait entre douceur et amertume en fait une bière de choix pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis ou d’un repas convivial.

Avec sa personnalité affirmée et son histoire engagée, elle rappelle que la bière est avant tout une affaire de partage et de plaisir. À déguster sans modération… ou presque !