Fourme de Montbrison AOP

Fourme de Montbrison AOP : Un bleu d’exception au goût subtil et raffiné

La Fourme de Montbrison AOP est un fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache. Reconnaissable à sa belle couleur orangée et à sa texture fondante, elle offre un goût subtil et équilibré, idéal pour une dégustation gourmande. Son affinage maîtrisé lui confère des saveurs douces et raffinées, parfaites pour les amateurs de fromages bleus délicats.

Un fromage d’Appellation d’Origine Protégée (AOP)

Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, la Fourme de Montbrison bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant un savoir-faire unique. Son persillage discret lui donne une saveur moins prononcée que d’autres bleus, tout en conservant une belle richesse aromatique.

Comment savourer la Fourme de Montbrison AOP ?

• Sur un plateau de fromages, accompagnée de fruits secs et d’un pain aux noix pour révéler ses arômes.
• Avec un vin blanc sec ou un vin rouge léger, qui mettront en valeur sa finesse et son équilibre.

Grâce à son goût délicat et sa texture onctueuse, la Fourme de Montbrison AOP est un incontournable des fromages bleus, parfait pour une dégustation simple ou une touche raffinée dans vos accords fromagers.